Dans le monde de la cuisine, la réussite d’un plat demande une grande précision dans l’utilisation des ingrédients. Les appareils de mesure occupent une place importante dans la préparation de vos recettes. C’est notamment le cas dans la pâtisserie. Une erreur de mesure entraine l’échec de vos recettes de cuisine. Entre les grammes, milligrammes, litres, cuillères à café, on se sent vite perdu. Pourtant, dans les pays anglophones, ils utilisent d’autres appareils de mesures comme la tasse. Si vous désirez suivre une vidéo de recette anglaise par exemple, vous devez faire un peu de mathématiques pour quantifier les ingrédients.
Qu’est-ce qu’un millilitre (ml) ?
Dans l’univers de la cuisine, on utilise plusieurs appareils de mesure. La cuillère est considérée comme l’unité de mesure la plus utilisée. Les amateurs confondent souvent cette unité avec la pincée. Pourtant, il s’agit de deux mesures différentes. La « pincée » représente l’unité la plus petite en cuisine. Elle équivaut à 3 à 5 g environ.
Il ne suffit pas d’utiliser une cuillère non plus. Cette unité peut être rase ou bombée. Lorsqu’une cuillère à soupe est bombée, elle équivaut à 12 g.
S’équiper des tasses pour cuisiner des plats anglo-saxons
Si vous suivez régulièrement des recettes américaines ou britanniques, l’achat d’un set de cups s’avère intéressant. Disposer de ces petits ustensiles vous évite le casse-tête des conversions. Cela vous permet de gagner du temps pour préparer votre plat.
Si vous disposez de plusieurs contenants chez vous, il est possible également d’utiliser un gobelet ayant la même contenance. Pour les spoons, vous pouvez utiliser une cuillère à café pour le teaspoon et une cuillère à soupe pour le tablespoon.
Recette facile du Mug Cake
Cette recette est facile et rapide à faire. Elle ne vous prend qu’une dizaine de minutes pour la préparation et la cuisson. Vous pouvez le préparer pour le petit-déjeuner ou pour l’heure des gouters.
Tout d’abord, vous devez mettre des mugs contenant du chocolat en morceaux et du beurre aux microondes.
Le chocolat devrait fondre au bout de 30 secondes. Si tel n’est pas le cas, vous devez mélanger manuellement et non, faire revenir le chocolat au four.
Ensuite, vous ajoutez de l’œuf, de la farine et du sucre dans le mélange.
Enfin, vous remettez le mélange au four à pleine puissance pendant une minute. Il faut laisser le plat refroidir avant de consommer.
